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熟成的果子: 職人配方大公開,42 款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾 ╳ 蛋糕捲 ╳ 乳酪點心

出版日期
2020
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789571382791

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烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾,
視覺美感再升級,口感層次更有味!
42款好吃到爆糖也甘願的甜點,讓幸福綻放味蕾間!

只要有一台家庭烤箱,基礎簡單烘焙工具,
就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心!
除了詳細與精緻的步驟、圖片說明外,
還有許多烘焙愛好者容易犯的錯誤及甜點美味的關鍵,
兩位老師都傾囊教學,如何能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟、乳酪點心香醇的秘密都在本書中。

本書特色
*詳細收錄42款兩位師匠級烘焙老師上課才學得到的人氣甜點配方。
*每個品項都有StepbyStep圖文教學,烘焙新手也能學會。
*老師的小叮嚀和小訣竅,獨門烘焙心法獨家披露。
*甜點做好,冰冰箱,想吃就能隨時吃。

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