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營養學

作者
：
金蘭馨等 (著)
出版社
：
永大書局有限公司
出版日期
：
2009
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
理工農醫 ; 學術書
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9789867670649
維生素 蛋白質 營養素 礦物質 脂肪 醯類

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‧依據教育部最新公布課程標準編著。
‧編者具多年教學實務經驗，內容深入淺出、完整，易於了解。
‧詳細闡述營養學基本知識及其應用，強調飲食均衡及建立正確觀念與態度的重要性，以維持或重建最佳的營養狀況。
‧每章附有習題，利於複習、自修及應考﹔附國人每日營養素建議攝取量、常見食品成分表…等。
營養學

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